La Asociación Mutual La Mediterránea está ultimando los pormenores previos a la apertura de una proveeduría de gran escala, la primera de alimentos en la capital cordobesa.
En esa instancia, el último viernes se sostuvo una reunión con organizaciones vinculadas a la Mesa del Asociativismo y la Economía Social (MAYES), espacio promovido desde el INAES en todo el país, desde donde se pretende acercar entidades actoras del universo asociativo. El encuentro fue el marco bajo el cual se firmó un acta compromiso, por el cual se sentaron las bases para que las instituciones de la Economía Solidaria formalicen la suscripción de convenios que permitan a las y los asociados de cada una de ellas, acceder al servicio de proveeduría de La Mediterránea.
Las instalaciones comerciales están ubicadas en barrio Villa Cabrera, sobre una avenida que es punto neurálgico de la ciudad, por sus vías de acceso rápido y comunicación con las zonas centro y norte de la urbe. Con un diseño funcional y de amplias comodidades, similar al de las grandes superficies comerciales del sector privado lucrativo, la nueva proveeduría mutual cuenta con infraestructura de primer nivel, incluyendo galpones destinados al acopio de alimentos y bebidas, cámaras de frio, oficinas administrativas, instalaciones sanitaras y amplia playa de estacionamiento. La edificación se erige sobre un terreno de más de 5 mil metros cuadrados, habiendo destinado 700 metros al espacio comercial.
El dirigente de la Mutual La Mediterránea, Hernán Garbero, aclaró que además de los convenios ya rubricados, y los que se puedan sumar a partir del acta compromiso con las MAYES, la intención es que esta proveeduría sea un espacio de comercialización directa de productos elaborados por cooperativas de alimentos: “Además de ofrecer los artículos tradicionales, nos vamos a enfocar en los productos de origen cooperativo, promoviendo una vinculación entre las entidades que desarrollan esa actividad y nuestro espacio de comercialización. Estamos convencidos que este es el modelo a aplicar, porque esto va a derivar en mejores precios para los asociados. Si podemos articular la logística, estaremos en condiciones de ofrecer alimentos a valores por debajo de los del mercado”.
La referencia de Garbero coincide con una tendencia que tiene fuerte impacto en tiempos en que el índice de precios al consumidor se dispara sin horizontes de estabilización. Además, el mutualista también mira la posibilidad de extender el virtuosismo del sistema a otras regiones del país: “Estar en Córdoba, nos permite pensar también en un punto central para establecer un extenso corredor de transporte de alimentos, por ejemplo entre el norte argentino y la Patagonia. Es decir, lo que se produce en una región, puede pasar por una línea que abastezca nuestras góndolas en Córdoba, y lleve mercadería a otras proveedurías en otro extremos del territorio”.
La nueva proveeduría mutual aún no tiene fecha de apertura, pero las instalaciones ya están en condiciones de ser colmadas con mercaderías. Mientras tanto, se están terminando de analizar y encontrar los mejores formatos de comercialización para combinar la fórmula de calidad y precios.
